Restaurant Babette

Restaurant Babette i Vordingborg har siden 1991 leveret gastronomi og gode oplevelser
til både lokale og tilrejsende fra nær og fjern.
Bag Babette står Henrik Pedersen (i 2007 kåret som Årets Restaurantchef/tjener) og
Vivi Schou, som er et af landets mest kendte makkerpar i branchen og højt respekteret
for deres faglighed og aldrig svigtende evne til at levere stabil høj kvalitet.
I centrum står respekten for råvarerne og respekten for gæsten.Tingene smager af
det, de er og det hele er afstemt efter årstid og råvareleverancer. Fjordrejerne
kommer fra Guldborgsund, kartoflerne fra Svinø, hvidløgene og aspargesene fra
Møn, og de små chilipølser fra slagteren på Bogø.
På ugens menu er der op til 6 retter at vælge mellem, og er der plads til mere,
gives der selvfølgelig supplement.
Til det gode måltid hører vinen, og her er der både mulighed for de helt store
vine og ganske almindelige vine, som blomstrer op, fordi de serveres med omtanke
og med tanke for den ret, de følges med.
Restaurant Babette byder velkommen og velbekomme.

Das Restaurant Babette ist seit 1991 in Vordingborg ansässig und im ganzen Land bekannt für erstklassige Gastronomie. Hier servieren und kochen Vivi Schou und Henrik Pedersen, die einen hervorragenden Ruf in ihrer Branche geniessen - für stabile, hohe Qualität und Respekt dem Gast gegenüber. Die Küche bietet jahreszeitlich angepasste Gerichte. Die Fjordkrabben stammen aus dem Guldborgsund, die Kartoffeln kommen von Svinø, Knoblauch und Spargel von Møn und die kleinen Chiliwürste vom Schlachter auf Bogø. Zur guten Mahlzeit gehört auch ein guter Wein - und es gibt sowohl die ganz grossen Namen, als auch Weine, die ihre Qualität mit dem dazu gereichten Essen entfalten. Willkommen und guten Apetit im Restaurant Babette.

Since 1991, Restaurant Babette has provided high quality gastronomy and great experiences to locals and travellers. Respect for the raw materials and the guest is in centre of the concept. The raw materials are only those in season and mostly bought from local producers. The weekly menu has up to six courses to choose from.To the good meal belong a good wine and Babette offers both the large wine, and ordinary wines which bloom because they are served with care. Welcome at Restaurant Babette.

RESTAURANT BABETTE
Kildemarksvej 5
4760 Vordingborg
Tlf. 55 34 30 30
www.babette.dk